Nutrición en salud y enfermedad, capítulos 1-57

Ross, A. Catharine (ed.) and Caballero, Benjamín (ed.) and Cousins, Robert J. (ed.) and Tucker, Katherine L. (ed.) and Ziegler, Thomas R. (ed.) (2014) Nutrición en salud y enfermedad, capítulos 1-57. 11a ed. Wolters Kluwer, Barcelona. ISBN 9788416004096

	Texto Parte 1 Cap 1 Componentes específicos de la dieta.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (2MB)
	Texto Parte 1 Cap 2 Carbohidratos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 3 Fibra dietética.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (914kB)
	Texto Parte 1 Cap 4 Lípidos Esteroles y sus Metabolitos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 5 Necesidades energéticas. Valoración y requerimientos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 6 Agua. Electrolítos y metabolismo acidobásico.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (2MB)
	Texto Parte 1 Cap 7 Calcio.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 8 Fósforo.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (922kB)
	Texto Parte 1 Cap 9 Magnesio.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 10 Hierro.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 11 Cinc.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 12 Cobre.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 13 Yodo.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 14 Selenio.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 15 Manganeso.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (930kB)
	Texto Parte 1 Cap 16 Elementos traza.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (945kB)
	Texto Parte 1 Cap 17 Vitamina A.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 18 Vitamina D.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 19 Vitamina E.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 20 Vitamina K.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 21 Tiamina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 22 Riboflamina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (931kB)
	Texto Parte 1 Cap 23 Niacina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (955kB)
	Texto Parte 1 Cap 24 Vitamina B6.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 25 Acido pantoténico.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (914kB)
	Texto Parte 1 Cap 26 Acido fólico.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (995kB)
	Texto Parte 1 Cap 27 Cobalamina Vitamina B12.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 28 Biotína.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (961kB)
	Texto Parte 1 Cap 29 Vitamina C.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 30 Colina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (915kB)
	Texto Parte 1 Cap 31 Carotenoides.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 32 Carnitina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (909kB)
	Texto Parte 1 Cap 33 Cisteína. Taurina y Homocisteína.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 34 Glutamina.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 1 Cap 35 Arginina. Citrulina y óxido nítrico.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (895kB)
	Texto Parte 1 Cap 36 Alimentos funcionales y nutracéuticos en la promoción de la salud.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (940kB)
	Texto Parte 1 Cap 37 Polifenoles y flanovoides.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (947kB)
	Texto Parte 1 Cap 38 Probióticos y prebióticos como moduladores de la microflora intestinal.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (859kB)
	Texto Parte 2 Cap 39 Regulación nutricional de la expresión genética y genómica nutricional.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 2 Cap 40 Variación genética. Efecto sobre la utilización y metabolismo de nutrimentos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (807kB)
	Texto Parte 2 Cap 41 Epigenética.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (912kB)
	Texto Parte 2 Cap 42 Fisiología nutricional del tubo digestivo.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (2MB)
	Texto Parte 2 Cap 43 Nutrición y sentidos químicos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 2 Cap 44 Control de la ingesta de alimentos y del apetito.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 2 Cap 45 Nutrición y sistema inmunitario.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 2 Cap 46 Defensas contra el estrés oxidativo.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 2 Cap 47 Mecanismos de detección de nutrimentos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (896kB)
	Texto Parte 3 Cap 48 Composición corporal.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 49 Uso e interpretación de la antropometría.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 50 Consecuencias metabólicas de la inanición.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (857kB)
	Texto Parte 3 Cap 51 Consecuencias metabólicas de la inanición calórica.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (775kB)
	Texto Parte 3 Cap 52 La nutrición en el embarazo.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 53 Nutrición durante la lactancia.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 54 Necesidades nutricionales del infante y el niño.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 55 Nutrición en la adolescencia.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 56 Nutrición en los adultos mayores.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)
	Texto Parte 3 Cap 57 Manifestaciones clínicas en las insuficiencias y toxicidades de los nutrimentos.pdf Restricted to Solamente usuarios registrados Descargar (1MB)

Tipo de item:	Libro
Materias:	Ciencias médicas
Usuario depositante:	Romina De Lorenzo
Fecha de depósito:	17 Dic 2020 12:18
Última modificación:	04 Mar 2021 11:31
URI:	https://apunteca.usal.edu.ar/id/eprint/1708

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